Party snacks

Dit weekend is het feest want ik was jarig en dat moest gevierd worden! Maar wat maak je als je op een verjaardag als ‘gezonde hapjes’ die toch wel lekker en feestelijk zijn? Ik haalde mijn inspiratie uit het boek ‘The Party Edition’ van Rens Kroes.

Ik wilde graag verschillende soorten hapjes, feestelijk en voor iedereen toegankelijk. En ik wilde taart! Ik wilde twee taarten maken, 1 ‘gezonde’ chocolade taart met kokosroom en vers fruit en 1 ‘ongezonde’ appeltaart van dr Oetker 😉

*De chocolade taart was helaas al ingestort voordat ik een foto kon maken! I tried, hah!

Verder maakte ik samen met een vriendin verschillende hartige hapjes. Verschillende groentes, structuren en kleuren voor een goed gevulde feestelijke tafel!

Gevulde eieren

Met onder andere mozzarella, spinazie en aïoli.

Spiral Quiche

Gemaakt met onder andere bladerdeeg, wortel, aubergine en een notensaus.

Vegetarische balletjes

Met tempeh, knoflook en geitenkaas!

Frittata

(Links op de foto)

Met onder andere zoete aardappel, champignon & ei.

Classic couscoussalade

(Achter de frittata links op de foto)

Met rozijnen, kikkererwten en wortel!

Party Pineapple

(Bovenin de foto)

Gevulde ananas met gebakken rijst, pompoenpitten en paprika.

Welk hapje zou jij als eerste opeten? 😉

Liefs,

Maartje

Foto door: @lisannevdbr.photography

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s