Roerbakeitje met champignons

Lunchen met groentes. Lekker, makkelijk & super simpel! Een echt studentenmaaltijdje dus 😊

IngrediΓ«nten1 rode ui

  • 4 champignons
  • 2 boterhammen
  • 2 el hummus
  • Snufje zout & oregano
  • 2 eieren
  • 1el kokosolie

Bereiding: verwarm de kokosolie, snijd de ui en de champignons in stukjes en bak ze gaar. Bak de eieren mee en blijf roeren door de omelet zodat het allemaal kleine stukjes worden (scrumbled eggs). Smeer de hummus op de boterhammen en als de gebakken omelet klaar is doe je deze op de boterham. Serveer met zout en oregano. Eetsmakelijk!iefs,<<<<<
je

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s