Favoriete smoothies voor elk moment

fruit-08

Smoothies zijn een all-timer! Ze kunnen ’s ochtends bij het ontbijt, als tussendoortje mee naar werk/school of als toevoeging om genoeg groentes binnen te krijgen. Hier is gelijk al de grootste valkuil van smoothie receptjes genoemd. Een smoothie is namelijk een blend van groente, fruit en water/(plantaardige)melk/(plantaardige)yoghurt. En dus niet zoals je ze bij de appie koopt met alleen maar fruit.

Vat me niet verkeerd op, fruit IS gezond! Maar, in fruit zitten ongelofelijk veel fruit-suikers (en zijn die niet gezond dan?) Opzich mag je prima fruit-suikers eten, maar te veel is te veel. Dus als jij een smoothie drinkt die 2 bananen, 5 appels en een kiwi bevat, tja dan zit je dus zo al op de 140g koolhydraten en als je dan bedenkt dat het voedingscentrum (we nemen even aan dat zij de waarheid spreken) zegt dat een gemiddeld volwassen persoon in totaal 260 koolhydraten per dag mag eten dan zit je dus AL OVER DE HELFT!!

Het idee van een smoothie is dus: balans! Fruit is de smaakmaker, groentes zorgen voor de vitamines/mineralen en plantaardige melk of water zorgt voor de ‘drinkbaarheid’. Wil je een dikkere smoothie (AKA yoghurt bowl) kies dan voor (plantaardige)yoghurt in plaats van water.

Oké, nu weten we dus hoe een smoothie in elkaar zit, tijd voor de receptjes!

funny kitchen quotes 17

Alle receptjes zijn voor 1 smoothie dus voor 1 persoon. Let even op dat sommige veel kcal bevatten en dus echt bedoeld zijn als maaltijd.

De warme kick-start smoothie met havermout & pindakaas

Ingrediënten: 1 banaan, 200mL water, 1 el pindakaas en 5 el (+/- 30g) havermout.
Bereiding: verwarm de smoothie in een pannetje (NIET LATEN KOKEN!) tot het gaat binden. Doe het in een bakje en top eventueel met wat granola!

>> lees ook: vegan cranberry cookies!

Groene eiwitrijke super-booster

Ingrediënten: 30g bladspinazie, 100 mL amandelmelk, 1 appel en 15g eiwitpoeder vanille
Bereiding: doe alles in de blender, mix tot een glad geheel en DRINKEN MAAR!

Oranje boven vitamine-knaller

Ingrediënten: 200mL soja melk, 1 mandarijn, 80g worteltjes, 20g havermout en 1 el agave siroop/honing
Bereiding doe alles in de blender, mix tot een glad geheel (kan even duren door de worteltjes) en ENJOY!

Love yourself plantbased smoothie

Ingrediënten: 120g bevoren aardbeien, ½ appel, 50g kokosyoghurt (ik koos die van Plantly Food), 20g vegan eiwitpoeder (bijv. Fitshe of personal proteïn), 50 mL rijstenmelk en 10g kokosrasp.
Bereiding: doe alles in de blender, mix tot een glad geheel en LOVE yourself

>> lees ook: bananenbrood met pindakaas

Fluffy proteïn aardbei

Ingrediënten: 60g bevroren aardbeien, ¼ kiwi, ¼ banaan, klein handje verse bladspinazie, 10g eiwitpoeder, 75 mL amandelmelk.
Bereiding: mix alles met de blender tot het een romig geheel is, schep het met een lepel van de blender in een bakje en top met wat fruit.

Goedemorgen wereld super smoothie

Ingrediënten: 75g kokosyoghurt, 1 handje bladspinazie, ½ mango, ½ kiwi en 75 mL sojamelk.
Bereiding: doe alles in de blender en mix tot een prachtige romige structuur. Schenk in een beker, pak een rietje en geniet van deze prachtige ochtend!

Paarse kick-start super smoothie

Ingrediënten: 50g bevroren blauwe bessen, 25g eiwitpoeder, 100 mL kokosmelk en 50g kokosyoghurt

Bereiding: mix alles met de blender en tadadaa. Daar is jouw paarse super kick-start smoothie!


De foto’s van alle smoothies zijn te vinden op mijn instagram onder uitgelichte story’s: ontbijtjes.

Liefs,
Maartje

>> lees ook: de best bekeken receptjes van 2017

6174596816_img_1976
Afgelopen zomer in Portugal onder het genot van een heerlijke havermout-bessen-en-nog-veel-meer-lekkers smoothie 🙂

3 reacties Voeg uw reactie toe

  1. Saar schreef:

    Wat is het gevolg als je te veel fruitsuikers binnenkrijgt? En heb je deze info alleen op het voedingscentrum gebaseerd of ook op recente onderzoeken? Ik vind het altijd reuze interessant om zelf ook een beetje de waarheid te ontdekken door de bronnen te bekijken 🙂

    Like

    1. Maartje Bregman schreef:

      Hi Saar! Te veel (fruit)suikers is eigenlijk net zo slecht als teveel ‘gewone’ suikers. Nou is een appel eten wel beter dan een zure mat, maar als je meer suikers binnen krijgt dan je nodig hebt dan worden deze gewoon opgeslagen als vet in het lichaam. Dus vandaar dat ze ‘slecht’ zijn, ze worden bewaard voor slechte tijden, maar die hebben we tegenwoordig niet meer en daarom zie je dat men ‘dikker’ wordt. De informatie van de hoeveelheid koolhydraten die wordt aanbevolen om op 1 dag te eten heb ik van het Voedingscentrum. De rest van de blog is gebaseerd op mijn kennis die ik heb opgedaan tijdens het van ‘inspanningsfysiologie’ die ik 2 maandag terug volgde op de Vrije Universiteit en is dus wel degelijk wetenschappelijk onderbouwd! 😊 Ik ben zelf ook altijd opzoek naar de waarheden in de verhalen dus ik snap je vraag heel goed! Super goed dat je zo nieuwsgierig bent, heb je veel aan!

      Like

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s