Zomer receptje: bliss balls met kokos en walnoten

on

IMG_7326.JPG

YES! De temperaturen zijn boven de 25 (!) gestegen deze week, de ijsjes, blauwe luchten en zonnebrillen nemen heel instagram over en iedereen draagt toffe zomerjurkjes. Ik vind dit fijn! En wat hoort er bij warm? Een heerlijk zomers receptje.

Dit receptje bevat noten en quinoa voor de gezonde vetten, dadels en banaan om het lekker zoet te maken en ook nog eiwitpoeder, want tsja we blijven natuurlijk wel fitgirls hé 😉

Ingrediënten

Voor ongeveer 10 kleine balletjes 

IMG_7328.JPG

Bereiding: kook 500mL water en doe de dadels en de quinoa in een apart bakje. Giet de helft van het gekookte water bij de quinoa en de andere helft bij de dadels, laat 10 minuten weken/intrekken. Doe vervolgens alle ingrediënten in de blender/keukenmachine en mix tot een redelijk droog beslag, je moet er balletjes van kunnen draaien. Als het beslag te vochtig blijft waardoor het niet lukt om balletjes te draaien, voeg dan nog wat eiwitpoeder toe! Als je de balletjes hebt gedraaid kan je ze nog deppen in het kokos voor een mooie touch-up! en tadaa! Een heerlijke zomerse snack en ook heel makkelijk ‘on the go’!.

De balletjes blijven 3-5 dagen goed in de koelkast, maar bij mij houden ze het nooit zo lang vol hoor 😉

Liefs,
Maartje

IMG_7324.JPG

 

Één reactie Voeg uw reactie toe

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s