Feestelijke zoete bonen taart

Bonen en zoet in 1 zin, whatt?! Jaja, dat kan! Deze taart bestaat voor 80% (volume) uit bonen, maar daar proef je helemaal niks van! 🙂

Met pindkaas & chocolade als topping en deze taart is ready om te serveren tijdens de kerstbrunch!

Ingrediënten:

  • 500g geweekte zwarte bonen (gedroogd)
  • 2 bananen
  • 100g muesli (smaak naar wens, ik koos voor berry&white choclate van mymuesli)
  • 1 shot cookies van personal protein
  • 1 scoop (vegan) eiwitpoeder
  • 30g kokosvlokken
  • 15g chia zaad
  • 15g lijnzaad
  • 250mL water

Bereiding: doe de bonen + bananen + het water in de blender en mix tot een glad beslag. Roer de overige ingrediënten erdoor tot het een dik en stevig beslag is. Zet in de koelkast en verwarm de oven voor op 180 graden. Als de oven is voorverwarmt, doe het beslag in een taartvorm en zet het voor 45-60 min in de oven. Houdt zelf in de gaten dat de cake niet aanbrandt maar wel gaat wordt!

Heb jij dit receptje gemaakt? Deel hem met #gezondereceptjes of tag mij (@gezondereceptjes) in de foto!

Liefs,

Maartje

Één reactie Voeg uw reactie toe

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s