Bliss balls met teff

on

Ik ben altijd op zoek naar snacks die binnen mijn levensstijl passen en die ik kan delen met mijn vrienden. Twee van mijn vrienden hebben een gluten intolerantie en daarom was Teff perfect voor deze heerlijke bliss balls. 

@food_fit_flo

Ingrediënten
Voor ongeveer 20 carrot bliss balls
100 gr geraspte worteltjes
1 el koekkruiden van Jonnie Boer
50 gr Teff meel (glutenvrij)
50 gr pecannoten
75 gr dadels
1 tl vanille-extract
1 tl citroensap
1 El ahornsiroop
Goede snuf zout
Geraspte kokos voor de topping

Bereiding: Week de dadels een kwartiertje in lauwwarm water. Maal de pecannoten tot fijn meel in de keukenmachine. Voeg de geweekte dadels samen met de overige ingrediënten toe. Mix goed tot er een plakkerig deeg ontstaat.  Maak een grote bal van dit deeg en zet dit een half uurtje in de koelkast. Draai hier balletjes van ongeveer 20 gram van en rol ze door de kokosrasp. Ik split mijn deeg op in gele delen om een soort van gelijke balletjes te krijgen (oefening baart kunst). 

Je kunt de de bliss balls een aantal dagen bewaren in de koelkast. Invriezen kan ook.
Snack ze😘!  – Floor

Heel erg bedankt voor dit toffe receptje floor! Heb jij ze ook gemaakt? Tag ons (@gezondereceptjes & @food_fit_flo) er ook even in, dat vinden we leuk!!

Liefs,
Maartje

Photo by @food_fit_flo


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s